Der 1. Ziegenkäse Versuch

Wir mögen beide Ziegenkäse. In Facebook sehen wir von einer Bekannten immer wieder Bilder ihrer Ziegen, kurz darauf die Bilder ihrer neu gebauten Käserei.

Was liegt also näher, als eine kleine Auswahl Käse zu bestellen?!
Beim Probieren dann angefangen kreativ zu sein, gut, nicht nur der sehr gute Käse sondern auch die Weinbegleitung hat die Phantasie beflügelt…

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…unsere ersten Ideen:

Wildkräutersalat / Traubenkernöl / Gewürztramineressig / Brombeeren / Walnüsse / Pelardon-Käse

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Belmonte -Tomaten / Meersalz / fruchtiges Olivenöl / Bärlauch Ziegen Weichkäse

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Süße Erdbeeren / alter Balsamico / Kubebenpfeffer / Crottin de Chavignol (Käse)

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Den Käse bekommt ihr hier:
Zeiselbacher Hof, Hirschhornring 53, 67435 Neustadt/Wstr.,
eMail: natur@zeiselbacherhof.de

P.S. Nächstes mal besuchen wir dich, Antje!